מג'הול ענק בערבה

20 אוג 2019 המחברת/ת:
רונה מנור סלומון בת 5 ממושב חצבה בערבה התיכונה רונה מנור סלומון בת 5 ממושב חצבה בערבה התיכונה

כמידי שנה מתכוננים חקלאי הערבה התיכונה לקראת עונת הגדיד, קטיף התמרים, שתפתח השבוע למשך חודשיים, עד סוף ספטמבר. החקלאים בערבה מדווחים, כי תודות למשקעים הרבים והיעדר אירועי קיצון במזג האוויר, הפרי שייקטף העונה גדול יותר ב-25% בהשוואה לאשתקד ורמת המתיקות רבה יותר.

ישראל מייצאת כיום לשוק העולמי כ-60% מהצריכה. ענף התמרים הוא אחד מענפי החקלאות הגדולים בארץ ובערבה התיכונה בפרט. בישראל מעל 6,000 דונם מטעי תמרים והיבול עומד על מעל 40 אלף טון בשנה.

בערבה התיכונה נטועים כ- 8,000 עצי תמרים בכ-150 משקים חקלאיים והיבול יעמוד השנה בערבה על כ-6,500 טון תמרים מזן מג'הול, הנחשב לזן התמרים הטעים והיוקרתי ביותר, המבוקש בכל העולם ורובו מיוצא מהערבה לארצות אירופה וארה"ב. בכלל מדינת ישראל מגדלים כ- 40 אלף טון תמר מזן מג'הול. על פי הערכות, בתוך עשור, מספר זה יצמח פי 2.5 ובארץ יהיה יבול של 100 אלף טון מג'הול. כיום הצריכה העולמית מסתכמת ב-50 אלף טון מג'הול בשנה, נתון הנמצא בצמיחה מתמדת.

התמר נחשב לגידול שאינו צורך הרבה מים, מאפשר שימוש במים מליחים כמו אלו הזמינים בערבה. הרווחיות מגידול זה עומדת על כ-33%, כאשר בניגוד לגידולים אחרים, מחיר התמרים יציב וחיי המדף ארוכים מאוד. תנובת הפרי מתחילה לאחר שלוש שנים ובשלות מלאה רק לאחר 12, אז מניב כל עץ כ- 120 ק"ג.

 תמרים בערבה צילום שמעון בכרהביקוש הגבוה לתמרים האיכותיים מהערבה התיכונה, הרחבת שטחי מטעי התמרים, ההתארגנות השיווקית והיצוא לחו"ל, הביא השנה להקמת "פורום התמרים" בערבה התיכונה, בחסות הועדה החקלאית במועצה אזורית הערבה התיכונה. הפורום מאגד את כל בעלי מטעי התמרים, לצורך התמקצעות בענף התמרים, איכות השתילים והמיכון, לטובת מקסום פוטנציאל השיווק ושיתוף הדדי במידע המקצועי, בין כלל חקלאי הערבה התיכונה.

יו"ר הועדה החקלאית בערבה התיכונה, אורן קורין אומר: "אנו עדים בערבה התיכונה להתפתחות משמעותית של תחום התמרים. היעדר מזג אוויר קיצוני לאורך ימות השנה, פיתוח שיתוף הפעולה בין החקלאים והסיוע של המועצה, מניבים פירות גדולים ואיכותיים יותר בהשוואה לשנים קודמות. התמר התאפיין תמיד בביקוש גבוה בכלל הארצות בעולם, בשל זיקתו למסורת שלוש הדתות; נצרות, אסלאם ויהדות. בשנים האחרונות הפך לפופולרי יותר עם הגעת טרנד הבריאות, מאחר והתמר נחשב לממתיק טבעי ובריא, עשיר במינרלים ובסיבים תזונתיים ומספק אנרגיה מידית. יתרון נוסף של התמר הוא חיי מדף ארוכים והשתמרות לאורך זמן. תמר המג'הול מהערבה התיכונה מבוקש בעולם ואנו מרחיבים בכל שנה את כמות הדונמים בהם נטועים תמרים, בעיקר חקלאים צעירים המגיעים לגור כאן ומשקיעים בענף הרווחי".

הזנים: מג'הול- נחשב למלך התמרים, תופס כ- 75% מהשוק בארץ, מדובר בתמר גדול, רך ומתוק מאוד.

דקל נור- הינו תמר דק יחסית וארוך, צבעו בהיר והוא הזן המקדים ביותר, מהווה כ- 6% מהשוק בישראל.

חייאני- מאופיין בהיותו תמר לח בעל אחוזי לחות גבוהים, גדל בעיקר באזור בית שאן ומשמש בעיקר לשייקים, מהווה כ- 4% מהשוק. ברי- תמר צהוב, תקופת הגדיד שלו קצרה ונמשכת כחודשיים, תחילה בערבה ומידי שבוע מצפין עד למטעי קיבוץ עין גב. נחשב לאהוב בציבור הישראלי ומתאים גם להקפאה ואחסון ארוך, מהווה כ- 15% מהשוק.

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה איסור על דיג אירועים של האיחוד החקלאי אכיפה אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן בתי אריזה גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הקצאות קרקעות חקלאיות הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת גבולות ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חומרי הדברה חוק הוותמל חידושים טכנולוגים חינוך חמרה חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות יקביים ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הכפרים מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מטה יהודה מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מערכות סולאריות מפקד החקלאות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז סמדר אוטולנגי עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עין גב עכברת על האיחוד החקלאי ענף החלב ערבה תיכונה פדיון קרקע חקלאית פודטק פיצויים פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות צער בעלי חיים קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנביס רפואי קנט קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת רש״פ שום שוק איכרים שוק סיטונאי שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמאות מקרקעין שמיטה שמן זית שפעת העופות שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.