מידע בנושא משק החלב

המשבר הגדול בענף עולה מדרגה: זאת לאור "אבסורד החלב", כפי שהם מכנים החלטת שר האוצר בצלאל סמוטריץ' להתיר לראשונה בתולדות ישראל יבוא חלב כפתרון למחסור בחלב מפוקח בקרטונים.

הרפתנים כועסים: "חוץ מזה שאומרים לנו שאנחנו 'מלח הארץ' - שום דבר טוב לא עושים למעננו". מושב חירום מיוחד למצב ענף החלב ולהחלטה הדרמטית של הממשלה יתקיים בתערוכת "אגרומשוב" באקספו תל אביב.

ירון סולומון מהאיחוד החקלאי: טוב יעשה שר האוצר סמוטריץ שילמד היטב כיצד ענף החלב מתנהל לפני שהוא מחליט לשפוך את התינוק עם ה'חלב'.

מבדיקה שערכה החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות עולה כי דווקא מחירי החלב הגולמי בישראל נמוכים או דומים למחירי החלב בשורה של מדינות אירופה.

מבדיקת המשרד ועל סמך נתוני הנציבות האירופית מפברואר האחרון עולה כי מחיר החלב הגולמי הישראלי עומד על 57.98 אירו ל-100 ק"ג, לעומת ספרד שמחיר החלב הגולמי בשטחה עומד על 58.5 אירו ומלטה על 60.6 אירו. מדינות כמו איטליה ואוסטריה דומות מאוד במחיריהן למחיר בישראל.

המחלבות והחקלאים כבר ויתרו מספיק בשנים האחרונות, גם הממשלה צריכה לשאת בנטל ועליה לשים את היד בכיס אם באמת אכפת לה מיוקר המחיה.

באיחוד החקלאי קוראים לממשלה לחוקק לאלתר את חוק החקלאות כדי לעצור את הקטסטרופה.

המטרה: הוזלת המרכיב העיקרי בייצור מוצרי חלב, שהשפעתו על המחיר לצרכן היא הגדולה מכולם.

שר החקלאות, אבי דיכטר: "תיקון חוק החלב יהפוך את החלב לנגיש ובמחיר סביר יותר עבור כל אזרחי ישראל! נמשיך לתמוך בחקלאים המקומיים שלנו כדי להבטיח אספקת מזון יציבה לישראל. משרד החקלאות פועל כתף אל כתף עם משרד האוצר ליישום מדיניות להורדת יוקר המחייה, ובמקביל מייעל יצרנים במגזר החקלאי״.

משרדי החקלאות והאוצר הגיעו להסכמות עם נציגי ענף החלב לאחר חודשים רבים בהם מחיר החלב לא התעדכן.

על פי ההסכם: מחירי החלב יתייקרו ב-4.9% בלבד, במקום 14% שהיו אמורים להתייקר. המחיר יוקפא לשנה לפחות • יבוטל המכס על גבינות קשות באופן מידי ועל גבינות רכות בהדרגה.

מנתוני החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד עולה כי בעוד צריכת משקאות תחליפי חלב לנפש בישראל זינקה בכ-300% בין 2020-2005 (מ – 0.66 ל – 2.64 ליטר לנפש בשנה), צריכת חלב השתייה ומשקאותיו ירדה בכ-19% (מ – 38.25 ל – 30.81 ליטר לנפש בשנה); וגם – האם בתל אביב באמת שותים יותר הפוך סויה?

חג שבועות המתקרב ובא הוא חגיגה של חקלאות ישראלית, ובמיוחד מאופיין בימינו על ידי צריכת מוצרים על טהרת החלב והגבינות. למרות החיבה היתרה שמפגינים הישראלים למוצרים, המאפים והעוגות המאפיינים את החג, מנתונים שמפרסם משרד החקלאות ופיתוח הכפר לקראת חג השבועות עולה כי צריכת חלב השתייה ומשקאותיו בישראל לנפש ירדה בכ-19% בין שנים 2020-2005, לעומת עלייה של כ-300% בצריכת משקאות תחליפי חלב על בסיס סויה, אורז, שיבולת שועל ועוד.

במקביל יוביל השר רפורמה שתוריד עלויות לצרכן ותרחיב את מגוון המוצרים. החלטה זו היא רק צעד ראשון בפתיחת מו"מ מול הרפתנים.

סגר לא סגר, החלב הטרי חייב להגיע בזמן מהרפתות למחלבות, ועם משאית החלב החדשה זה גם יארך פחות זמן ועם יותר חלב, 39,000 ליטר חלב! בהובלה אחת.

היו"ר מרגי: נוודא שהממשלה מתקדמת להסדרה שתשמור גם על הביטחון התזונתי, גם על ההתיישבות – וגם תוריד מחירים לצרכן

כ-70 רפתנים מדריכים ומרכזי משקים התרכזו לטובת סיכום כלכלי לשנת 2018 של ענף הרפת שנערך לזיכרם של כתריאל תבורי ומריו טינסקי בחסות צמח תערובות.