במטרה לפתח ולייעל את ענף הבקר לחלב, להפחית את העלות הממוצעת לייצור חלב, להביא להפחתת מחיר החלב ומוצריו לצרכנים ולצורך שמירת ההתיישבות, סוכמו העקרונות בין נציגי החקלאות, מועצת החלב, משרד החקלאות, ומשרד האוצר.
הוצאות עקרונות מדיניות אלו לפועל, יבוצעו בהתאם להנחיות המשפטיות של משרדי החקלאות ובכפוף לכל דין, באמצעות נוהל או הסכם מפורט, ככל שיידרש.
מאתר מועצת החלב